memory

드디어 딸들이 개학을 했습니다. 이제부터 또 다시 학업에 전념하려면.. 힘 좀 내야겠죠~ 그래서 오늘은 오랫만에 불고기를 만들었습니다. 평소에는 간장 양념으로 국물이 자작자작한 스타일의 불고기를 주로 만들었는데, 요즘은 날이 더우니 ...

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤 입니다. 오늘은 언양식 바싹불고기 만드는법을 소개해 드리려고 합니다. 떡갈비와 비슷하기도 하지만, 직접 맛을 보시면, 그양념맛과 쫄깃한 식감이 확연히 다릅니다. 손님상에 내놓아도 손색없을 이맛. 따끈한 밥한큰술 듬뿍떠서 바싹불고기 한점 올..

[갈비구이] 조림장이랑 무칠때 순서를 알고 싶어요. 탕으로 할때는 육수의 색깔이 곱게 할려고 우려 내지만 국산 돼지는 우려내지 않고해도 됩니다 냄새가 나는 ...

외식메뉴에서 항상 상위권 인기를 차지하고 있는 돼지갈비~ 전 이건 정말 맛이 잘 안나와서 집에서 해먹어도 그맛이 그맛이길래..사먹어야 하는 줄만 알았는데...아니었습니다. 집에서 만들어먹어도 파는것만큼 더 맛있게 해먹을 수 있습니다. 아주 오래전에 카페에서 모지역갈비 양념비..

정말 폭염이 사그라지는 느낌~~~ 요즘은 그래도 잠다운 잠을 자는 기분입니다^^;; 매번 더워서 깼거든요 ㅠ-ㅠ 비가 오려는지..날도 꾸물한것이 ㅡㅡㅋ 아..이런 왜 하필..그 햇빛쨍쨍한 날들 빼고.. 오늘 이불빨래랑 해야 할 것이 나왔는지..흑흑.... 제가 어제 이불에 커..커피를 엎질러서 -..

탕수육 하는 방법을 알려 주세요. 탕수육 만드는 방법과 재료를 소개합니다.싱싱한 홍피망 청피망은 고기 길이로 썰어 놓는다.당근은 모양틀로 찍어서 준비.사과는 요리하기 직전에 껍질을 벗겨서 반달로 썰어 놓는다. 색깔이 변색되니깐.파인애플 캔으로 된거 있음 사과는 사용 안해도 ..

만드는 요령 ① 제육은 살코기로 준비하여 가로2㎝, 세로3㎝의 크기로 얇게 썰어 놓는다. ② 양파, 당근, 오이는 얇게 썰고 목이버섯은 물에 불려 물기를 닦아 놓는다. ③ 육수1컵에 분량의 설탕과 식초, 간장, 소금을 넣어 잘 젓는다. ④ 녹말가루2큰술과 물4큰술을 합하여 저어 놓는다. ⑤ ..

# 우리집에서 큰일을 치를때나 아니면 손님접대에 이용하고 있는 초간단 수육 만들기 랍니다. 물없이 무우과 양파 그리고 파 몇뿌리만 있으면 쉽게 만들수 있는 요리 랍니다 한시간 반정도면 충분히 만들수 있는 수육 이랍니다. 일요일 아침에 급하게 만들어본 돼지고기 수육 만들기 한번..

재료:돼지고기전지(삼겹살처럼 얇게썰은것),고추장4큰술,고춧가루1큰술,굴소스1큰술,진간장2큰술, 물엿2큰술,설탕1큰술,들기름1큰술,통깨조금,후추조금,마늘1큰술,생강가루반t스푼,미림1큰술,유자청2큰술. 야채는 집에있던 양배추,당근,양파,대파1뿌리를 준비했어요.

돼지갈비양념비법좀알려주실분~~ 돼지갈비양념비법좀알려주실분~~ 고기가 잠길 정도로 해서 후라이팬에 넣고 뚜껑을 덮고 조리하시면 되는데요.. 고기는 핏물을 제거해 주세요.. 찬물에 담궈서 조금 지난 후 물을 틀어 핏물이 ...