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달콤 쫀득하게 즐기는 삼치요리 삼치엿장조림 월간이밥차 | 이밥차 | 입력 2014.11.27 11:16 | 수정 2014.11.27 11:19 삼치가 맛있는 계절이에요. 요즘은 먹기 좋게 토막 내 가시까지 제거한 순살 삼치도 쉽게 구입할 수 있죠. 소금구이, 간장조림이 전부인 줄 아셨다고요? 그렇다면 주목하세요. 전분..

재료 : 가래떡 480g, 건표고버섯 5개(중), 말린호박 30g, 양파 1/2개, 당근 5cm 길이로 1/2토막, 청고추 1개 따뜻한 물에 건표고버섯과 말린호박을 넣고 30분 정도 불려 줍니다. 30분 후 건표고버섯과 말린호박을 물기를 꼭 짠 다음 표고버섯은 채썰은 간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 1/2작..

해가 저물고 .... 해가 바뀌면 ... 집에 손님도 많이 오시죠~ 미리 계획하고 상차림을 할적도 있지만 갑작스럽게 준비해야 할때도 생기기 마련이지요..^^ 콩알이네는 급방문...요게 참 많답니당~~ㅎㅎㅎ 이렇게 갑자기 손님상 준비를 해야 할적에 정말 착한 비상레시피 소개해 드릴려..

"제천의 맛! 약선한정식" 제천하면 떠오르는 한방! 약초! 먹거리에도 약초를 응용한 음식들이 많습니다. 여행블로거기자단 팸투어중에 들렸던 동궁 약선한정식을 소개합니다! 상호명 : 동궁 주메뉴 : 약선한정식 가격대 : 10,000 ~ 위치 : 지도 참조 전화번호 : 043)652-9955 글쓴이 연령대 : 40초반 해물초회 매..

[푸짐한~ 집들이 한상 차림] 지난 주말 남편의 고등학교 친구들 초대한 집들이가 있었어요 다들 아시지만 집들이 음식 하기가 여간 힘든게 아니더라구요.. 그래서!! 푸짐해 보이면서 간편한 요리들로 상 차려 봤어요^-^ 육류와 야채류가 적당히 조화를 이루면서 다양한 음식들을 차려낸다는게 쉬운일은 ..

5월 가정의 달입니다. 집안 행사 많이 있으세요? 저의집은 오늘 아이들 운동회 있고요. 내일이 건희 생일이고요. 내일모레 어린이날에.. 5월 6일에는 어버이날을 앞두고 시댁에 다녀옵니다. 오늘은 손님초대상에 올리면 좋은 상큼한 요리들 소개할까합니다. 한가지 선택하셔서 만드시면 좋을것 같습니..

즐거운 날, 우울하고 ‘껄쩍지근한’ 날에도 효재에 음식 해 들고 오는 김 수미 그렇잖아도 동네 찻집인 양 늘 찻손님들로 북적이는 서울 삼청동 한복집 효재 가 오늘따라 불난 호떡집 저리 가랄 정도로 떠들썩하다. “며칠 후 음식 싸 갖 고 갈 테니 친한 친구들 다 불러놔.” 배우 김수미의 전화 한 ..

삼실 언니가 신랑 생일에 양장피를 해줬다길래 저도 함 만들어 봤어요. 손님 초대용으로도 좋고 다이어트 음식으로도 손색 없지요. 재료 : 오이,당근,파프리카,적양배추,크래미살,새우,오징어, 소고기,부추,고추,(간장,허브솔트,설탕,참기름,마늘)통깨 양장피,간장,참기름,설탕 소스 : 연겨자,매실액기..

가끔 특별식이 땡길때가 있죠?!? 그럴때,,, 맑음이 자주 만들어 먹는것 중 하나가 바로 월남쌈~~~ 집에 있는 자투리재료로 돌돌 말기만하면 되니 별로 어려울것도 없고... 좋아하는 재료를 이용하면 완죤 더 맛있어서 행복해지는거공~~~ 행복해지기,,, 차암 쉽죠 !!! ㅎㅎㅎ 재 료 주재료 - 월남쌈, 크래미, ..

. 제 블로그에 자주 오시는 새댁 여러분들을 위한 집들이의 모든것!!! 지금부터 고고씽~!!!!! 집들이 계획표 D-Day 4-5일전 메뉴짜기 1. 집들이의 주초대층을 고려한 메뉴선정을 시작한다. 2. 손님수와 계절, 식사시간대등을 고려한 메뉴 선정이 필요하다 3. 메뉴는 주메인요리와 용도 및 재료의 구입이 쉬운..