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#황태콩나물찜 -재료 황태(1마리), 미나리(50g), 콩나물(500g), 대파(1개), 다진 땅콩(적당량) -국물 재료 황태대가리(1개), 멸치(20g), 다시마(7g), 건고추(1개), 양파(1/4개), 마늘(5개), 대파(1/2개), 물(5컵) -양념 재료 고춧가루(4T), 국간장(2T), 청주(2T), 다진 마늘(2T), 물녹말(3T), 소금(약간), 후춧가루(..

10월 12일 (월) 박연경의 <손쉬운 우리 가족 영양 밥상> 무말랭이무침 작성자 운영자 #무말랭이무침 -무말랭이무침 재료 무말랭이(150g), 쪽파(50g), 까나리액젓(1t) -양념장 재료 간장(1/2컵), 설탕(2 1/2T), 까나리액젓(1T), 고춧가루(3T), 다진 마늘(1t), 물엿(2T), 참기름(1T), 통깨(1T), 찹쌀풀(2/3컵) ================..

10월 19일 (월) 최인선의 <만만한 외식메뉴 폼나게 따라잡기> 간장새우장 작성자 운영자 #간장새우장 -간장새우장 재료 생새우(10마리) -간장소스 청양고추(3개), 마늘(3개), 생강(3개), 대파(1대), 감초(10g), 건 홍고추(3개) 물(3컵), 간장(1 1/2컵), 맛술(1 1/2컵), 설탕(120g), 실파(적당량), 홍고추(적당량), 통..

월 1일(화) 임효숙의 <솜씨만만 초대요리> 춘천 닭갈비 작성자 운영자 <font color=black> <b><춘천 달갈비></b> - 재료 닭(볶음용, 1/2마리), 떡(떡볶이용, 150g), 고구마(1개), 깻잎(10장), 양배추(300g) 대파(1대), 당근(1/4개), 양파(1/2개) - 닭고기 밑간 재료 간장(2T), 고추장(1T), 후추(약간) - 양념..

4월 3일(목) 임효숙의 <솜씨만만 초대요리> 주꾸미주물럭불고기 작성자 운영자 <font color=black> <b><주꾸미 주물럭 불고기></b> - 재료 주꾸미(5마리), 양파(1/2개), 양송이버섯(3개), 마늘(3쪽) 쪽파(적당량), 깻잎(채, 5장), 통깨(1t), 식용유(적당량) - 양념장 재료 고춧가루(2T), 고추장(1T), ..

제목 12월23일(화) <김노다의 즐거운 크리스마스> - 오코노마야키 / 해물 우동 볶음 작성자 운영자 <오코노미야키> - 재료 양배추(300g), 튀김옷(150g), 가리비관자(5개), 탈각새우(10마리), 숙주(150g), 포도씨유(2T), 보리새우(건조, 40g), 버터(1T) - 반죽 재료 밀가루(박력분, 1컵), 전분가루(100g), 달걀(1개)..

#. 만둣국 - 만두피 재료 밀가루(2컵), 소금(약간), 물(2/3컵) -만두소 재료 소고기(150g), 돼지고기(150g), 두부(1/2모, 200g), 숙주(100g), 배추김치(150g), 대파(송송 썬 것, 1컵) -만두소 양념 재료 다진 마늘(2T), 후춧가루(1/3t), 청주(1T), 청장(2T), 소금(1/2t), 참기름(1T), 깨소금(1T) -만두국물 재료 소고기(다진 것, 150g),..

#. 진미채 고추장무침 - 재료 진미 채(80g), 통깨(1t), 마요네즈(2T), 물(3T), 고춧가루(1T), 고추장(2T), 물엿(2T), 설탕(1/2T), 청주(1T), 간장(1t), 다진 마늘(1t), 다진 생강(1/2t) ============================================================================================== -재료준비 1.진미채(80g)는 적당한 크기로 잘라 손질한다 2.진미채..

3월9일~13일 <심영순의 입맛 당기는 봄철 별미요리>- 향신양념 만들기 작성자 운영자 ============================================================================================= 1분 레시피 <향신즙 만들기> 돈육과 낙지볶음의 숨은 양념! 향신즙만들기~! 향신즙은 식재료의 비린내를 없애고 맛을 더해줘요~ 1. 배(200g..

제목 6월8일(월) 최신애의<초여름 입맛당기는 매일요리>- 간장게장 /꽃게무침 작성자 운영자 #. 간장게장 -간장게장 재료 게(암컷, 1kg), 레몬(1개), 생강(1톨), 청양고추(4개), 다시마(3장), 멸치(30g), 소주(1/2컵), 까나리액젓(2T), 국간장(2T) -끓일 물 재료 간장(2 1/2컵), 참치액(2T), 맛술(1 1/2컵), 마른고추(3..