[스크랩] 생강 껍질 쉽게 까기

간만에 동치미를 담갔다.
생강을 좋아하면서도 까는것이 귀찮아서 넣을까 말까했는데,그래도 넣어야 향이 좋지~!
칼로 긁어서 깔까 하다가 마침 양파망이 눈에 띄길래 잡아 들었다.
도라지랑 더덕,오징어 껍질 깔때에도 종종사용하니까 생강도 되겠지?

아! 웬일 ?!!!
너무 잘 까진다.
양파망을 장갑처럼 끼고 엄지 손가락과 둘째 손가락 두개만으로 살살살살 긁어 주니까 뽀얀 생강 속살이 금방 드러 나는것이 조금이라도 힘을 더 주면 미안할 정도로...
내친 김에 남은 생강 다 까서 생강차도 한 병 만들어 놓고,올 겨울 감기 걱정 끝!

출처 : 엄마 내음새

글쓴이 : hohoya 원글보기

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