- 정말 맛있는 조청 만드는 방법이나 자료를 찾아보려고 합니다
- 안녕하세요
엄마부뚜막입니다
맛있는 조청을 만들어 보시려고 하시는 군요
산야초나 약초를 이용하여 조청을 만들어보세요
재료를 적절히 조절하여 조청을 만들면 정말 맛있는 조청이 만들어 져요
얼마 전에 저도 조청을 만들어 보았어요
일반적인 조청보다는 약초를 이용하여 만들어 보면 좀더
좋을 꺼 같아 쇠비름 조청을 만들어 보았어요
도움이 될지는 모르겠지만 엄마부뚜막 블로그에 있는
자료 중 일부를 올려드립니다
참고해 보세요
쇠비름을 채취하여 우리 고유의 음식인 조청,
이번에는 밥통으로 건강한 먹 거리 쇠비름조청을 만들어 봅니다
쇠비름 조청입니다
재 료 : 엿기름 1600g(1.6kg), 쌀/멥쌀 1700g(1.7kg), 쇠비름(생것)250g
쇠비름을 이용하여 조청을 만들 때 사람마다 재료 및 엿기름의 사용량에 차...
출처 : Daum 지식
글쓴이 : 백척간두(yuji*****)님 원글보기
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