[스크랩] 색다른 빈대떡 꼬소함을 느껴 보실라우~?

 

 

아웅~꼬소 해라~!

 

 재료;양배추100g,불린콩1컵,달걀1개,밀가루(부침가루),소금약간,청*홍고추,깻잎5장,옥수수유

 

깻잎과양배추는 가늘게 채썬다. 

불린콩은 껍질을 벗겨 소금약간 넣고 냄비에 담아 삶는다.

찬물에 헹군다음 믹서기에 곱게 갈아준다. 

 

 갈아놓은 콩은 큰 볼에 담고 채썬양배추를 넣는다.

 

 달걀도 넣고 고추,깻잎순으로 넣어 골고루 섞는다.

 

 밀가루(부침가루)를 넣어 농도를 맞춘다.취향에 따라 소금간도 한다.

 

 재료들을 골고루 잘 섞는다.

 

 달궈진 팬에 옥수수유를 두르고 숟가락으로 떠서 둥글게 모양을 만든다.

 

 바삭하게 부쳐내면 완성!

 

 

 

 

 

 

 

 

이런 맛 첨이야~~

콩비지로 만든 빈대떡!

고소하고 담백해~

 

양배추의 아삭함과

깻잎의 조화가 잘 어우러진 이맛!

 

님들도 입안에서 느껴 보실라우~?^^

 

 

 

해피다섯손가락

    해와달

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 해와달 원글보기

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