[스크랩] [간단한 요리] 밑반찬으로 제격인 볶음요리 참치 김치볶음 만들기~

 

 

[간단한 요리] 밑반찬으로 제격인 볶음요리

참치 김치볶음 만들기 !!

요리재료 - 참치 1캔, 묵은지 1포기, 굴소스 1큰술, 양파 (中) 1개, 대파*간마늘 약간, 

참기름 약간, 식용유 1큰술, 고추가루 1큰술, 통깨 약간

오늘은 월요일이라 간단한 요리로 밑반찬 참치 김치볶음과 청국장으로 저녁식사를 해결했는데요~

특별히 눈이 많이 온 한겨울 같은 날씨에 구수한 청국장과 참치 김치볶음이 생각나더군요

 

청국장은 지난번에 레시피를 올렸던 관계로 오늘은 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는

볶음요리 참치 김치볶음의 레시피를 올리도록 하겠습니다

 

그럼 오늘의 간단한 요리 참치 김치볶음 시작해볼까요 ^^

 

 

 

 

 

참치 1캔은 미리 채에 받쳐 기름기를 쪽 빼주었고, 양파는 약간 두툼하게 슬라이스를 한 후에

후라이팬에 식용유를 두르고 김치 먼저 볶아주기 시작 !!

 

그 뒤에 바로 양파와 참치 1캔을 넣고 볶아주시면 됩니다~

 

 

 

양념은 고추가루 1큰술로 색깔 내 주시고, 굴소스로 감칠맛을 내주었답답니다~

 

김치가 많이 익었을 경우엔 약간 설탕을 넣어주시면 옛날 도시락 반찬으로 먹던

김치볶음의 맛을 비슷하게 낼 수 있어요 ^^

 

 

 

여기까지 센불로 볶아주시다가 양념을 넣어주신 후 약불로 은근하게

약 10분이상 김치의 숨이 죽을때까지 볶아주세요~

 

그러면 숨이 죽으면서 참치 김치볶음에 간이 자연스럽게 베일꺼에요 ^^

 

 

이렇게 숨이 다 죽고 양념이 베이면 대파와 간마늘, 참기름 약간 넣어주신 후

마무리로 볶아주시면 오늘의 간단한 요리 참치 김치볶음이 완성되겠죠~

 

 

 

접시에 이쁘게 담아주시고 통깨까지 뿌려주시면 오늘의 밑반찬으로 제격인 참치 김치볶음이

간단하게 완성되었습니다~

 

김치만 맛있으면 김치볶음이야 돼지고기로 볶아도 맛있고, 그냥 볶아도 물론 맛있겠지요~

저희 김치도 잘 익은지라 밑반찬으로 참치 김치볶음에 청국장으로 맛있게

저녁식사 해결했답니다 ^^

 

[간단한 요리] 참치 김치볶음 만들기 편집 동영상

 

 

출처 : 향긋한요리

글쓴이 : 향긋한요리 원글보기

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