<기본반죽>
-
밀가루 (중력분) 100g
흑설탕 30g
소금 2g
베이킹 파우더 4g
계란 1개
정수된 물 120ml
버터 30g
* 기본 베이스 반죽 시 원재료를 반죽기에 넣고 물을 천천히 넣으면서 풀어줍니다.
* 버터는 전자렌지에 녹여서 사용합니다. (저는 액체버터가 있어서 반죽하기 훨씬 수월..)
출
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