바쁜 아침에는 계란 부추볶음

바쁜아침에는 계란 부추 볶음 요리 2010/02/06 15:11 http://blog.naver.com/newcb1/150080290459 행주치마 | 행주치마 http://blog.naver.com/jsk3514/140100446775                                         계란 부추 볶음               재료 :  계란, 4개, 부추 적당량, 베이컨 5섯장, 식용유  약간, 소금, 후추       재료도 넘 간단하고 바쁜아침에 별다른 반찬 없이도  가볍게 할수 있는 계란 부추 볶음 입니다.     계란부추 볶음에 밥을 넣어 볶음밥으로도 활용하면 아주 좋더라구요.       오늘 아침도 여전히 추운 아침이어요.         내일이면  입춘인데 ~~ 봄을 기다리는 마음이 간절합니다요.     마지막 한파였으면 좋겠다 싶은데 동장군은 올해 심통을 엄청 부리는거 같아요.~~ㅎㅎ     김칫국에 밥 말아 줘야 하는데 ~~~ㅎㅎ                                 먼저 베이컨은 잘게 잘라 준비하구요. 부추는 4~5cm 길이로 준비합니다.        계란은 풀어 놓구요.       예열된 후라이팬에 베이컨 볶아 주시는데요.   기름이 싫으시다면 티슈에 베이컨 기름 빼고 하시면 되답니다.      전 바싹하게 구워 그냥 했습니다.    바싹하게 구운 베이컨에 계란물 넣어서 저어 주시면 되는데요.    이때 베이컨에 기름을 빼셨다면 식용유 조금 넣어 주셔야 된답니다.               계란이 엉겼으면 부추를 넣고 소금 , 후추로 간해서 볶아 주시면 됩니다.             ********  부추는 없으시면 빼고 해도 됩니다.......