[스크랩] 살찔 걱정없이 푸짐히 먹는 저녁메뉴 월남쌈

 

점심을 모임에서 댓잎갈비로 든든히 먹은 저녁때.

배가 고프진 않지만 그래도 촐촐하니.....

운동하고 온 우리 남편님과 칼로리 걱정없이 먹을 수 있는게 뭐 없을까? 

 그래서 생각한 우리집 저녁 메뉴입니다. 

 

 월 남 쌈

재 료: 집에 있는 냉장고의 모든 야채는 다 됨

(파프리카, 오이,깻잎,계란,숙주,크래미맛살,소고기)

소 스: 시중에 나와있는 월남쌈용 소스 2가지(땅콩소스,액젓소스)

 먼저 야채부터 깨끗이씻어 준비하지요.

 계란은 풀어 지단 부치고(황,백으로 해도 좋아요). 소고기는 조물조물 갖은양념에 재워놓으세요.

3~4센티 길이로 다 썰어 준비.		너무 굵지만 않게 적당히예요.

소고기는 달군 팬에 물기없이 바짝 볶아 주시고....  그럼 다 됐지요? 

 영양 만점. 요리법 간단. 모양도 그만이지요. 

큰 접시에 예쁘게 담아내기만 하면 끝~

그런데 이런음식은 담기에 따라 모양이 다르지요.

식구끼리 먹는 음식이지만 예쁘게 담아보세요.

요렇게 더운물에 월남쌈을 살짝 넣다빼 접시에 펴서 갖은 야채를 하나씩 올려놓고 돌돌 말아......

야들~야들해진 쌈을 소스에 찍어 맛나게 드시는 거잖아요. 

그런데 월남 갔다오신분~

안계세요?

갔다오신 분은 아시겠지만 우리는 뜨거운 물에 넣었다 빼서 야들~야들하니 먹잖아요?

베트남은 물에 넣지 않고 그대로 쌈을 싸서 먹더라고요.

그리고 본토에서 먹는 것보다 우리나라에서 먹는 게 훨 ~ 맛있다는 것이예요.

오늘 저녁 월남쌈으로 맛나게 드셔보세요~

출처 : 엔젤의 오두막

글쓴이 : 엔젤리카 원글보기

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