" 초간단 쥐포볶음 "

 

" 초간단 쥐포볶음 "

 

10분 완성~

하루에 10분이란 시간은 정말 눈 깜짝 할 사이 지나가버리죠..

그 눈 깜짝할 사이에 이렇게 맛있는 반찬을 만들 수 있다는게 정말 신기하죠~

매콤 달콤 맛있는 쥐포볶음!!

한번 만들어 볼까요?

 

 

 

쥐포볶음 recipe ( 1 접시 분량 )   ★ 재료 - 쥐포 2장   ★ 양념재료 - 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 미림(맛술) or 청주 1큰술               설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 참깨 1/2큰술

 

 

    

 

1. 먼저 쥐포를 가위로 잘게 잘라주세요

 

 

    

 

2. 찬물에 한번 헹궈서 체에 받쳐 물기를 빼주세요

 

찬물로 헹궈주는 이유는 표면에 붙어있는 먼지나 불순물을 제거 하기 위해서예요^^

 

 

     

 

3. 그 사이 양념을 만들어 줄거예요^^

 

고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 미림(맛술) or 청주 1큰술

   설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 참깨 1/2큰술 

 

 

    

 

4. 팬에 식용유룰 두르고 달군 다음 쥐포를 넣고

쥐포가 살짝 오그라 들정도로 볶아주세요~

 

 

    

 

5. 쥐포가 오그라들면 양념을 붓고 중불 혹은 약불에서 3분정도 볶아주세요~

 

* 물엿이 들어갔기때문에 센불에서 오래볶으면 딱딱해져요

 

 

 

쥐포볶음이 완성되었어요^^

어때요?

정말 10분이면 만들 수 있는 요리죠~

 

 

 

저는 혼자서 먹을거라 조금만 만들었어요~

냉장고에 넣어 두고 드실거면 양을 더 늘려서 만드셔도 좋을거 같네요..

윤기가 자르르르~

맛있어 보이지 않나요~~

 

 

 

한 젓가락 해볼까요~

여수 수산물센터에서 산 쥐포라 두툼두툼~

딱딱할거 같다구요?

NO~!!

완전 부드러워요!!!!!!!

매콤 달콤... 정말정말 입맛 살리는 반찬이예요~~

 

초간단 쥐포볶음

하루 10분만 투자해서 맛있게 만들어 드세요!!

 

[출처] 10분 완성 초간단 쥐포볶음 - 매콤 쥐포볶음 만드는 법|작성자 미싱하는여자