[스크랩] Re: 장수하는 중국사람들이 즐겨먹는 차차차(茶)!!!

• 장수하는 중국사람들이 즐겨먹는 차차차(茶)!!!
• 중국에서는 108세를 차수(茶壽)라고 부릅니다. 차(茶)자를 쪼개보면 열 십(十)자가 2개 있고, 그 밑에 88이 있어 모두 더하면 108이 되기 때문이져. 사람 인(人)을 팔(八)자로, 나무 목(木)자를 열십 자와 팔 자로 본 것입니다. 조금은 억지 섞인 주장이지만 차를 마시면 그만큼 장수할 수 있다는 이야기를 강조한 것입니다. 1. 백호은침(白毫銀針) 백차 중에서도 최고급 품으로 봄에 나온 어린 싹만을 따서 만들기 때문에 차잎 표면에 흰색의 솜털이 붙어 있어 은백색을 띤다. 찻잔에 뜨거운 물을 부으면 차잎이 하나씩 세워져 마치 꽃잎이 춤을 추는 듯이 아래위로 오르내리는 모양이 매우 우아하다. 또한 향기가 좋고 단맛이 남아 떫은 맛이 적기에 녹차보다 오래 보관하여도 향미의 변화가 적은 것이 특징이다. 2. 용정차(龍井茶) 중국 녹차의 대명사인 차로써 중국 절강성 항주의 서호(西湖)주변의 산에서 생산된다. 예전에는 용정에서만 생산되는 차를 용정차라 했지만, 요즘은 용정 외에도 사봉, 운서, 호포, 매오 등지에서도 생산된다. 아주 어린 싹만을 따서 만들기 때문에 제조과정이 까다롭다. 처음 볶는 과정에서 최종 제품이 될 때까지 솥 안에서 볶고 비비기를 하여 편평한 모양의 차가 되도록 만든다. 맛이 부드럽고 향이 독특하나 우리나라 사람들은 그렇게 선호하는 편이 아니다. 　 3. 동정벽라춘(洞庭碧螺春)중국의 녹차로서 소주 오흥현 동정호의 동산과 서산에서 생산...

출처 : Daum 지식

글쓴이 : kwangro님 원글보기

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