[스크랩] 한잔 안에 포도한송이가 가득~!

얼마전 포도를 가득 실은 트럭 한대가 동네에 왔었어요.

근처 마트에서 사는 값은 물론이거니와

시장에서 파는 것보다  싸게 포도를 팔더군요.

그래서 좀 사볼려고 했더니 싸게 파는 대신 소량으론 안 판다고 하더라구요.

잠시 고민을 했지만

아이들이 워낙 좋아하는 과일이기도 해서 구입을 했습니다.

그런데 사람 맘이 좀 그런 게...

아이들이 딱 먹을만큼 사서 그때 그때 줄 땐 맛있게 잘 먹더니

많이 사놓으니까 흔해보여그런가 오히려 더 잘 안 먹더라구요.

과일은 오래두어봤자 좋을리 없어 고민하던 차에

한번에 영양가 높고 맛있게 먹을 수 있도록 포도주스를 만들어봤답니다.

 

 

 

먼저 포도는 깨끗하게 씻어 알알이 떼어 냄비에 담아주세요.

물기를 완전히 제거할 필요는 없지만

추가적으로 물도 부으시면 안된답니다.

 

 

 

그런 다음 아주 약불에서 포도알이 완전히 뭉그러질 때까지 끓여주세요.

사진에서 보는 것처럼 물을 따로 넣지 않아도 저렇게 진한 원액이 나온답니다.

 

 

 

다 끓였으면 체에 받쳐 포도주스만 걸러주세요.

굵은 체에 거르면 앙금이 좀 생길 수 있는데

완전히 맑은 주스가 드시고 싶으시면 면보에 거르시면 돼요.

 

그리고 포도의 당도와 신맛에 따라

취향껏 레몬즙과 설탕을 가감해주시면 되는데

따로 넣지 않아도 괜찮더라구요.

 

 

 

여기서 잠깐~! 포도의 효능을 잠깐 살펴볼까요?

 

[ 포도의 효능 일곱가지 ] 포도의 효능 첫번째- 피부미용, 충치예방, 암예방 포도는 알칼리성 식품으로서 생혈과조혈작용을 하고 미용에 좋은 과일입니다. 충치를 예방해주고 바이러스활동과 암을 억제시켜주는 효험이 있습니다. 그리고 비타민 A. B. B2. C. D등이 풍부히 들어있습니다. 포도의 효능 두번째 - 체력증진, 노화방지, 부종치료 포도를는 골격곽 근육을 튼튼하게 해주고 기를 도와서 힘을 강하게 합니다. 그리고 습비를 제거해서 몸을 건강하게 해주고 꾸준히 섭취하게 되면 몸을 가볍게 해주고 장수할수 있도록 도와 준다고 합니다. 또한 포도를 포도주로 먹을경우 이뇨작용이 있어서 부종을 치료한다고 합니다.   포도의 효능 세번째 - 해독작용 포도는 해독 작용을 통해서 간의 부담을 덜어줍니다. 또한 파괴되였던 간세포를 재생시켜 간질환을 예방하거나 치료해 줍니다. 그리고 악성세포들을 파괴하여 말기 암이였던 환자가 포도요법으로 큰 효과를 봤다는 사례가 있습니다.   포도의 효능 네번째 - 독성해독 포도는 독성을 해독해서 각종 노폐물들이 뭉쳐져서 생기는 결석을 몸 밖으로 배출해줍니다. 그리고 질병이 없어 보이는 사람이도 포도요법을 통해서 체질 개선을 하여  더욱 건강한 생활을 할 수 있다고 합니다. 포도의 효능 다섯번째 - 독소분해 포도는 유기산, 비타민, 구연산 등의 각종 영양성분이 풍부해서 포도만 복용해도 생활에 큰 무리가 없습니다. 그리고 인체의 독소를 분해시켜주고 배출시켜주는 효과도 있습니다. 포도의 효능 여섯번째 - 체질개선 포도는 인체의 독성과 노폐물을 배출시켜주고 병든 세포를 제거해줍니다. 따라서 깨진 신체 균형을 되찾아 주며 체질을 개선해 줍니다.       포도의 효능 일곱번째 - 상비약   포도로 만든 건포도나 포도잼은 훌륭한 상비약이 될 것입니다.  신장병, 구토,수종병 임산부가 놀란데, 설사,단식, 원기부족,보조식 금식등으로서 매우 좋습니다. 그리고 중병환자나 암환자는 단식을 할 경우에 하루에 세 번씩 식사시간에 일곱개의 포도알을 먹으면 매우 좋은 영양소와 영약이 됩니다.

 

 

자, 이제 다 걸러낸 포도주스는 냉장고에 넣어두었다가

차게 식혀 드시면 된다지요...^^

 

 

아주 진하게 우려내서 그런지

딱~ 3잔이 나오더라구요...

3송이 졸여서 3잔이 나왔으니 한잔당 포도 1송이씩 들어있는 셈이라죠...

 

전날 저녁 만들어두었던 포도주스로

아침에 식구들에게 한잔씩 마시게 해줬지요.

결국 포도 한송이씩 가뿐히 먹게끔 해준 셈이라는...^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 언제나웃음 원글보기

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