[스크랩] 화이트데이♡ 달달함이 꽉찬 [경주빵] 으로 사랑을 전해요

 

만주 만들기 ( 경주빵 , 황남빵) 만들기 도전 !

 

 

사랑을 전하기위해 만들어졌다는 발렌타인데이와 커플인~ 화이트데이가 돌아왔다 ^-^

 

오늘같이 좋은날을 그냥 넘길수 없는 청춘아가 준비한 소풍은

 

얼마전 비가오는 봄날 경주에서 맛본 [경주복빵]

 

오븐 없이도 집에서  손쉽게 만들수 있으니 한번쯤 만들어볼만 하다 ^-^

 

 

신나는 오븐시간 : 170C 25분 (후라이팬 약불보다 훨씬 약한불 20분 )

 

 

 

 

 

 

청춘아가 알려드리는 홈레시피입니다

 

1. 반죽(1)을 모두 거품기로 섞어주세요

 

실온버터를 거품기로 > 설탕추가 거품기로> 꿀 연유추가 거품기로 > 달걀추가 거품기로

 

2. 반죽(2)는 미리 두번정도 채에 내려준후 반죽(1)과 섞어주세요

 

Tip 무조건 가볍게 섞기 or 주걱을 세워서 섞기 or 단시간만 섞기

 

이제 가볍게 섞인 반죽을 일회용비닐에 담은 후 잘 뭉쳐주세요 ^-^

 

 

그리고 . . .

 

바로 냉장실에서 냉샤워 1시간을 시키면 맛난 반죽이 완성입니다 ^-^

 

3. 반죽이 완성되면 밀대로 밀어 반죽 ( 1개분량 반죽20g- 앙금30g )

 

경주빵 흉내를 내어봅니다 ^-^ ( 중앙에 동그란 홈은 병뚜껑으로 눌러주고 )

 

>>> ( 달걀 노른자 물을 윗면에 발라줍니다 )

 

 >>>( 미리 170C 예열된 오븐에서 25분정도 노릇하게 구워내면 경주복빵 완성 )

 

 

 

 

 

 

 

저는 붕어빵 틀로 요렇게 앙증맞게 만들어 보았는데 ^-^

 

다른 쿠키틀를 사용해도 아주 예쁜 [만주]를 만들수 있어요^-^

 

 

매일이 소풍입니다 ^-^

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 청춘만화 원글보기

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