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엄마표 영양 간식의 모범 너무 간단한 떡 레시피 2011-09-08 베스트베이비 | 추천 1 | 조회 929 아이에게 MSG, 합성첨가물 등이 전혀 들어가지 않는 간식을 만들어주고 싶다면 떡 만들기에 도전해보자. 추석 때 쌀가루를 넉넉히 준비해두고 필요할 때 이용하면 한결 간편하다. ◆ 과일떡케이크 재료 멥쌀가루..

명절에는 역시 한과가 인기에요~~^^ 한과의 종류도 참으로 다양하죠.. 유과, 밀과, 정과, 다식, 엿강정류등 종류가 다양한데.. 집에서 많이들 만드는 개성약과를 함 만들어봤어요~~ 약과는 조청이 코팅역할을 하기 때문에 쉽게 상하지않고.. 냉장보관해도 오랫동안 먹을수 있기 때문에 제삿상에 올릴거..

저의 땀과 노력이 담겨진 결과물입니다. 정말로 많은 시간과 정성을 들여서 만들었습니다. 다음 뷰 버틑과 추전버튼이 저한테는 커다란 힘입니다. 한방 쏴아 주세요. 스크랩은 쿡라이프의 블로그에서 해 주시면 감사하겠습니다. http://blog.daum.net/minerva7575/143

트랜스지방 덩어리인 마가린이나 수입 밀가루로 만든 빵 대신 우리 곡류와 견과류등 건강한 식재료로 떡을 만들어 아이간식으로 먹이자. 기본 방법만 익히면 다양하게 응용할 수 있고 과정도 쉬워 아이와 함께 만들기에도 좋다. ● 이렇게 만드세요. 재료 멥쌀가루 500g, 단호박 100g, 소금 1큰술, 설탕 4..

대부분의 아이들이 좋아하는 설기떡을 집에서 간단히 만들어보았어요. 손바닥으로 비비면서 수분을 주는 것 대신 집에 있는 도깨비방망이로 휘리릭 갈아서 만들고, 체에 내리는 것도 대충~ 시루밑도 종이호일로 대신해서 사용하구요. 아이들이 좋아하는 코코아가루가 들어가 인기만점인 설기떡이랍..

만드는 요령 ① 잣은 고깔을 떼어내고 땅콩은 껍질을 벗겨 적당한 크기로 쪼갠다. ② 참깨는 문질러 씻어서 겉껍질을 벗긴 후 살짝 볶아내고 들깨와 검은깨도 일어서 건져 살짝 볶는다. ③ 설탕과 물을 섞어 끓이다가 물엿을 넣고 걸죽하게 끓인다. ④ 각각의 재료에 ③을 넣고 너무주걱으로 잘 엉기도..

오늘은.. 한국식 디저트~.. 건강선물로 너무너무 맛있는 한국식 찹쌀 케이크를 소개하려고 해요.. 쫀득쫀득 하고~ 고소하며.. 씹을수록 계피향이 은근히 입안에 퍼지는 영양떡~.. 영양 케이크.. 아이들도 어른들도~ 모두가 맛잇다고 하는 찰쌉 케이크!!.. 추석때.. 손님상에~ 내어보세요~.. 센스있는 주부..

어제 공룡맘의 집에서 성당구역식구들과 점심을 먹었답니다. 오전에 일을 하니 반모임을 나가지 못해 항상 미안한 마음이었는데 방학하면 우리집에서 식사하자고 , 꼭 밥 먹자고 말씀드렸었습니다. 명색이 동네요리선생이니 오시는 분들의 기대도 있을 것 같고 너무 거하게 차리면 부담이 될 것도 같..

새해에 깨알같이 복 많이 받으시라고 제목을 '깨강정 복 만들어 보세요' 라고 지어 보았답니다.^^ 새해 복 많이 받으세요. 검은깨 3컵 검은깨를 깨끗히 씻어 체에 받쳐 물기를 20분간 빼 줍니다. 팬에 검은깨를 넣고 물기없이 고소함이 날때까지 17분간 강중불에서 볶다가 불을 끄고 3분동안 저어 줍니다...

과일 찰떡 집에서 간단하게 떡 만들기 색이 고운 과일찰떡 집에서 떡을 매우 간단하게 해먹을 수 있습니다. 그야말로 찜기에 찌기만 하면 완성되서 한끼 식사로도 손색이 없는 과일 찰떡입니다. 지난달에 금귤이 유난히 달콤해서 슬라이스해서 햇볕에 말려 두었습니다. 색이 예쁜 선 드라이드는 작년..