샌드위치의 고전 B.L.T 샌드위치를 아시나요?
복잡하지 않고 깔끔 담백한맛으로 미국샌드위치의 기본이라고 할수 있지요
B는 Bacon(베이컨)의 B 이고
L은 Lettuce(양상추)의 L 이며
T는 Tomato(토마토)의 T 랍니다
즉 베이컨과 양상추 그리고 토마토가 들어간 샌드위치죠 ㅎㅎ
이 샌드위치에 쓰이는 소스는 맛이 강하지 않고
속재료의 맛을 해치지 않을정도의 맛이 나는 재료여야 한답니다
이그~~~
저도 여기저기서 주워들은 풍문입니다
여튼간에
그래도 요리하는 사람이라면서
샌드위치의 기본이요 고전이랄수 있는
BLT샌드위치를 안 만들어 볼수 있나요
그래서 아침에 후다닥 만들어서 도시락으로 가져와
랑이랑 얌얌 맛나게 먹었다는 후문이 ㅎㅎㅎ
재료: 식빵6장, 베이컨 식성대로 ㅎ~,양상추, 토마토, 버터, 마요네즈
재료도 무지 착하지 않나요~~
역시 이름값을 합니다
샌드위치의 고전이라서 그런지 고상해 보이지 않나요 ㅋㅋㅋ
기름을 살짝 두른팬에 식빵을 노릇하게 구워줍니다
잘 구워낸 식빵 토마토 양상추 버터를 준비해 두고
베이컨을 바삭 구워준 뒤
키친타올 위에 놓고 기름기를 빼 줍니다
식빵에 먼저 버터를 발라 줍니다
이 버터는 빵에 물기가 스미지 않도록 하는 역활을 하지요
그위에 마요네즈를 얇게 펴 발라 줍니다
귀여우니는 마요네즈의 고소함을 좋아해서 조금 두텁게 ㅎㅎㅎ
위에소도 얘기 했듯이
이 샌드위치의 특징은 튀지 않는 맛이라는 겁니다
그래서 마요네즈를 살짝 발라 주는게 소스의 끝입니다
버터와 마요네즈를 바른 식빵위에 양상추와 토마토를 얹어줍니다
그위에 버터 마요네즈를 바른 식빵을 올리고
그위에 양상추와 베이컨을 올려줍니다
식빵 한 면에 다시 버터와 마요네즈를 발라준 뒤 베이컨위에 포시 올려줍니다
얍!!!
이런 포스의 샌드위치랍니다~~~
반으로 썰어 보았어요
정면에서 다시 한컷!!!
너무 맛있어 보여서 먹고 싶어 혼났네요
먹지 그랬냐구요??
울 랑이한테 맛있는 샌드위치 맹글어 갈께 했는데 먹어버리면 ㅎㅎㅎ
속도 알차니 포만감도 있구요 소스가 튀지 않으니 담백하니 맛있어요
한개는 한입크기로 썰어서 글라스락에 담구요
큰 건 그대로 통에 담아서 가지고 갔네요
울 랑이 먹어보더니 담백해서 좋다 캅니다 ㅎㅎㅎ
깔끔하고 담백하면서 만들기도 간단한 B.L.T 샌드위치 만들어서
사랑받는 주부가 되보시는건 어떠신가요~~~
추천 꾸욱
감솨^^
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