(김치(김장)레시피) 절임배추 10Kg (배추 4-5통) 무우채 3Kg 고추가루 400g (4C) 마늘 200g 생강 60g 새우젓,멸치젓(1:2) 450g 찹쌀풀 850g 설탕 50g 매실액기스 2T 그리고 멸치, 명태포, 마른 새우, 다시마, 무, 양파, 파등을 넣고 육수를 만들어 국물을 이용한답니다. * 마늘과 생강의 사용비율은 2:1이 좋..
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