초간단 고깃집 동치미 명절 대비용... 초간단 고깃집 동치미 재료) 무1개 + 배추 작은거 1개 양파 1/2쪽 + 대파 1대 + 사과 1/2쪽 + 통마늘 5~6개 + 청량고추 2~3개 천일염 6T + 생수 12C 1. 배추는 4등분으로 잘라서 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼준다. 무도 깨끗하게 씻어 준비해 준다. 2. 국물 맛을 찡하게 만들어 줄 .. 아들에게 주는 레시피 2017.07.04
간장게장 * 게 2kg, 간장 2.5C, 물 6C, 설탕,청주 각 1/2C, 다시마(5*5) 2장, 양파 1개, 마늘 6쪽, 생강 1톨, 마른고추 5-6개, 감초 4-5개, * * 청양고추 4-5개(간장을 끓인 후 마지막에 넣는다.) 아들에게 주는 레시피 2017.07.04
물없이 담그는 오이지 재료 : 오이 50개, 식초 900ml, 설탕 1Kg, 소금 1Kg 식초와 설탕, 소금을 섞어서 오이와 함께 버무려 준후, 1시간쯤 지나서 뒤집어 주고 다시 1시간 지나서 섞은 후 항아리나 통에 담아서 돌로 눌러 놓는다. 그러면 하루나 이틀쯤 지나면 오이 위로 물이 올라온다. 1주일 후 지나서 건지면 된다. .. 아들에게 주는 레시피 2017.07.04