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단감 고추장에 주꾸미 소면 초무침 주말들 잘들 보내셨어요?왕비네는 주말에 단감 고춧장으로 주꾸미를 소면에 초무침 해서 먹었어요.. 맛은 새콤,달콤 맛있는 초무침 이였고요..외식 안가고도 푸짐하게 만들어서 먹었어요.. 쭈꾸미'는 비표준 발음이고 표준어로 하면 '주꾸미'가 된답니다 주꾸미는 ..

오늘은 고구마로 만드는 아이들 간식입니다.. 집에 고구마가 넘쳐나는 관계로 자주 해서 먹는데요... 아이들도 참말로 잘 먹고...밤늦게 오는 남편도 간식으로 잘 먹어서 종종 하는 메뉴랍니다... 어제는 여기 올리겠다고 이웃 아줌마들에게도 검증받은..ㅎㅎ 진짜 맛난 영양간식 올려봅니다~~^^ 제가 요..

비오는 날..할머니께 전수받은 깻잎향 가득 <깻잎 손칼국수와 손만두> 제가 초등학교 4학년때 부터 칼국수 반죽을 했어요...그때는 할머니하고 같이 살았는데... 할머니께서 칼국수하고 만두를 둘이먹다 하나가 죽어도 모르게.... 별재료 없이도 맛있게 만들어 주셨어요...정말 대한민국 최고 였어..

요즘 날이 더워지니, 나도 모르게 한국의 오장동 냉면이 생각난다. 서울에 살고 있었을때 냉면이 생각나면 바로 오장동으로 차를 몰고 간적도 있었지만, 미국에 살다보니 모든게 자급자족이다. 냉면을 제대로 손수만들기란 참으로 번거롭지만, 한국의 주부라면 김치만들기와 함께 한번쯤은 배워둬야 ..

[4인기준] 골뱅이 재료 _ 골뱅이(유동이 맛남..) 통조림 큰것 1개, 오징어채200그램(두줌정도), 파 5대, 상추 10장, 깻잎 10장, 오이 3개, 당근1개, 양파1개, 청양고추3개 소면재료 _ 소면(건면기준 200그램-300그램 정도) 소스재료 _ 고추장, 고추가루, 식초, 설탕, 사이다, 꿀(없으면 생략), 깨, 참기름 ===============..

고기육즙이 입안 가득~ <집에서 만든 부추만두와 군만두> 재료 만두소:돼지고기간것100g,소고기간것100g,두부한모,숙주한봉지,부추100g,생표고버섯4장 만두소양념:소금1작은술,다진마늘1큰술,후춧가루조금,맛간장2큰술,청주1큰술 들기름,포도씨유, 숙주는 살짝 삶아 곱게 다지고 두부는 멍울없이 곱..

[간식/술안주] '패떴' 라면스프의 진수를 보여주마! 불타는 해물 라볶이(해물 떡볶이) 어제는 비도 오고, 맘도 우울하니 무언가 매콤한 게 땡기는 날이었습니다. 마침 행복이 이모가 마트에서 떡볶이 떡이랑 오뎅을 사 왔길래 오늘의 메뉴는 '라볶이(떡볶이)' 로 당첨! 냉장고 뒤적뒤적 거리다 보니 빨랑..

오늘같이 비가 추적추적 내리는 날은 뜨~끈한 팥칼국수 한그릇 드시면 온몸이 녹아내린답니다 ^^ 팥은 부기를 해소하는데 좋답니다. 이뇨작용이 뛰어나기 때문이에요. 사포닌 성분이 많아서 변비에도 좋고요 ^^ 재료(4~5인분정도 됩니다) 팥 한주먹정도, 물 넉넉히, 밀가루 한그릇 안되게, 밀가루 반죽..

이렇게 만드세요 1. 쫄면은 찬물에 담갔다가 한 가닥씩 면을 떼어놓는다. 2. 끓는 물에 쫄면을 넣고 삶다가 식용유를 살짝 떨어뜨려 면발이 불어나지 않게 한다. 3. 익힌 쫄면은 찬물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 그릇에 담는다. 4. 사과와 배는 껍질을 벗겨 채썬다. 5. 양배추와 붉은 양배추는 한 장씩 떼어 흐르..

오늘 점심에 해먹은 골뱅무침 이랍니다 뭐 별다른 비법은 아니지만 나름 맛나게 먹을수 있는 골뱅이무침을 해보겟읍니다 이렇게 오이,양파,황태채를 설탕2수저,식초2수저,소금 1티스푼 에 재워 두시구요 파,생강,마늘은 이리 준비 하시구요 고추장2수저,고추가루 1수저,파,마늘,생강다진거 설탕,식초,..