[스크랩] Re: 콩국수 만드는법 여름 별미 콩국수 맛있게 만드는법 콩국수 맛있게 먹으려면 먼저 주재료인 콩이 국산 콩이어야 합니다. 1, 준비재료 국산콩 , 오이, 계란, 깨 , 소금, 생수, 2, 콩을 물에 담가 불린 다음 적당히 삶아야합니다.콩을 오래 삶으면 고소한 맛이 덜하고 맛이떨집니다. 콩을냄비에 물과 적당량을 불에 올려놓..... 면요리.분식 2010.07.20
콩국수 재료 흰콩이나 검은콩(서리태) 1컵, 불리는 물 5컵, 삶을 때 필요한 물 3컵, 생수 8컵, 소금 약간 만들기 1 콩 준비 콩은 흰콩이나 검은콩으로 준비해서 돌을 골라내고 씻는다. → 흔히 흰콩으로 만드는 콩국은 담백하고 맛이 고소하다. 하지만 요새는 영양을 생각해 검은콩을 선호하는 추세다. 2 콩 불리.. 면요리.분식 2010.06.19
만들자마자 사라지는 간식 (녹두,야채 찹쌀 호떡) 만들자마자 사라지는 간식 (녹두,야채 찹쌀 호떡) 18 creamy | 2010.06.14 요리분류 떡.한과 / 호떡 조리시간 45분 이내 난이도 보통 요리재료 1컵 = 250 ml 강력분 1컵 ,중력분 2컵 , 찹쌀가루 1컵 , 드라이이스트 1큰술 , 설탕 1큰술 ,버터 1큰술 , 미지근한 우유 350-380(더 넣으셔도 됩니다) , 소금 약간 짧은 주소 : ht.. 면요리.분식 2010.06.18
[스크랩] 라면보다 끓이기 쉬운얼큰칼국수 비오는날 먹기 딱이면서 술먹은 다음날 해장으로도 좋은 칼국수.. 사실 라면 끓이는것보다 마음편하기도하죠. 라면은 불을까 걱정이지만 칼국수는 그런 걱정도 없는... 인덕션 렌지에 올려서 통째로 놓고 각가가 덜어서 먹으니 편하네요. 만들어볼까요? 재료:칼국수,김장김치나신김치,청양고추2-3개 .. 면요리.분식 2010.06.14
집에서 맥반석계란 만드는 법! 계란은 냉장고에서 바로 꺼내 삶으시면 안되고요, 상온에 30분 이상 놔두었다가 물에 넣고 불에 올리는 시간부터 15분 후 완숙 계란이 된답니다. 물이 끓기 시작하는 시간부터는 12분이고요, 8분이면 반숙계란이 된답니다. 한가지 더! 집에 일반전기압력솥이 있다면 맥반석계란을 해 드시는 건 어떤지요.. 면요리.분식 2010.06.06
[스크랩] 잔치국수 혹은 비빔국수 저희집은.. 국수를 먹는 날은.. 꼭.. 잔치국수와 비빔국수 두가지를 해야합니다.. 어찌나 입맛들이 골고루 이신지.....ㅠㅠ. 중국집에서 주문 받을때.. 왜 한가지 메뉴로 통일 시켜야.. 이쁨(?) 받는지 알것 같습니다. 하긴.. 저는 어쩔땐.. 3가지 국수도 해야 합니다.. 우리집 꼬맹이가.. 가끔 간장국수를 해.. 면요리.분식 2010.05.31
[스크랩] 다이어트 시급할때, 비빔국수 봄은 어디로 갔는지... 요즘은 반팔 아니면 입고 나가질 못하겠어요. 점점 여름은 길어지는데... 몸무게는 좀처럼 줄어들 생각도 안하고...T.T 가려줄 옷의 두께마저 갈수록 얇아져 몸매가 그대로 드러나니 참으로 고역이 아닐 수 없네요...-.-;; 그렇다고 맛이나 기존에 먹던 걸 포기하기도 힘드니 나름 .. 면요리.분식 2010.05.25
"해물 떡볶이 그라탱" 11 ?"해물 떡볶이 그라탱" 11 엔조이쿡 | 2010.05.11 요리재료 떡볶이 떡 180g, 모둠 해물 250g 양파 작은것 1개 70g, 당근 1/5개 30g, 피자치즈 200g, 올리브유 1큰술, 방울토마토 7개, 고구마 60g 소스재료 양념 설탕 3큰술, 타바스코 핫소스 1.5큰술, 고추장 3큰술, 물 4큰술, 다진 마늘 1/3큰술 짧은 주소 : http://board.miznet.d.. 면요리.분식 2010.05.17
담양 멸치국수 후루룩~여름을 먹었어요"담양 멸치국수" 7 엔조이쿡 | 2010.05. 요리재료 국물용 멸치 1컵, 다시마 사방 10cm 2장, 대파 흰부분 10cm 짜리 2개, 양파 1개(없어서 패스~), 청주 1큰술, 물 10컵 소스재료 양념장(2인분) 고춧가루 2큰술, 멸치 국물 1큰술, 양조간장 2큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 1작은술 비빔양념.. 면요리.분식 2010.05.16
[스크랩] 냉면김치 담그는 법 냉면김치 입니다...(숟가락 계량입니다.) 주재료: 무(1개)-1kg 양념재료: A-굵은소금(1.5), 식초(10), 사이다(10), 설탕(4) B-고춧가루(0.5), 다진마늘(0.3), 생강가루 약간 우선 썰어줍니무는 먹기좋게 다... 보통 이렇게 많이 썰잖아요~~~^^ 무 1개는 보통 크기의 무를 말합니다... 저울로 재보니 1킬로가 조금 더 나.. 면요리.분식 2010.05.14