memory

◈속이편하고 따뜻해지는, 황태 미역국 갑자기 뚝 떨어진 날씨에 어깨가 움추려 듭니다.어제만해도 걍 편하게 찌개로 먹고는 하였는데.. 오늘날씨를 보니 영~ㅎㅎ뜨거운 국물이 더 땡기네요.쓸쓸함까지 드는 날씨에 나가기도 을씨년 스럽고..집에 있는 재료로 궁리를 해 보았어요.미역이 충분하고.. ..

◈ 뜨끈뜨끈, 얼큰하고 시원한 동태찌개 하늘이 어두 컴컴하니 금세라도 눈이나 비가 올것 만 같은 날씨네요. 이렇게 우중충한 날씨면 어떤가요..저는 우선 몸을 녹여줄 따끈한 국물이 생각이 납니다. 괜스리 스산하여 몸이 움추려 드는.. 을씨년 스러운?날.. 동태 한마리 사들고 들어가 끓여 먹는 동태..

서천에서 열리는 동백꽃쭈꾸미 축제에 다녀오면서 쭈꾸미를 구입하여 왔어요. 집에서 직접 주꾸미를 잡아 장사를 한다는 인심 좋은 아주머니께서 수족관에서 싱싱한 알배기 쭈꾸미를 건져 주셨답니다. 건져 담는중에 한마리가 먹물을 쏘는 바람에 박스에는 먹물이 가득들어 있네요. 구입하여 온 주..

요즘처럼 추위가 엄습하는 날엔 뭐니 뭐니 해도 머니가 아니라.. ㅋㅋ 얼큰하고 뜨끈한게 최고지요. 뽕이집에서 며칠전에 먹은 뜨근..알탕 보여드릴께요^^ 역시 뜨근한 뚝배기에 담아야~ 알들..알들.. 뽕이가 좋아하는 알들이 유혹하네요 아~포스팅하면서도 괴로운걸요 ㅎㅎ 튼실한 알과 꼬득한 곤이들..

★(간단요리)마른오징어 무국-시원한 국물 해장국으로도 딱^^! <<마른 오징어로 시원한 무국을 끓였어요. 예전에 저의 정겨운 이웃님 몰님이 주신 울릉도 오징어를 썼지요^^ 요게 반건조된 오징어라 얼마나 맛나는지 그런 맛난 오징어로 국을 끓이니 ...맛이야 안봐도 알만한 맛이겠지요?~~ 해장국..

이사오기 전에 또 자주 해먹었던 요리 하나 올릴게요... 두부는 늘 있는데, 찌개나 국도 끓이기 싫고... 뭔가 훌훌 잘 넘어가면서 맛있는 그런 음식이 필요해서 찌개와 조림의 중간 단계인 두부지짐찌개를 만들어 먹었지요... 한번 해서 맛있으면 연신 몇일을 올리는지라...(여러분들도 그렇지 않으세용~~..

따끈한 국물이 없이는 밥을 먹을수없는 계절 그러다보니 늘 국거리로 뭘하나 늘 걱정이네요. 걱정에 걱정만 할뿐 결국 생각하는게 어묵탕이랍니다. 일단 손질할것도 없는 식재료다보니 자연스레 손이 자주가는 메뉴가 되었네요. 오늘은 어른들 입에 맞춰 좀 얼큰하니 끓여보았답니다. 얼큰이 어묵탕. ..