memory

굿모닝~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 어쩜~~올 봄은 유난히 비가 더 많이 오는듯하니~~ 오늘도 어김없이~~주저리 비가 오네요~~~ 저처럼 일 하시는 분들~~ 하루 하루 식사 준비한다고 힘드시지요~~ 그럴땐 요령을 좀 부리면 하루 하루가 훨씬 수훨하답니다~ 주말이면 그린이가 꼭 준비해 두는 두가지~~ 한가..

국수2인분,상추적당량 양념장,고추장2큰술,매실청2큰술,고추가루2큰술,다진마늘2작은술,식초2큰술,들기름2큰술,통깨1큰술

시원한 물냉면 맛 살려주는 양념장(다대기) 만들기~!! 한낮 더위가 장난이 아닌 요즘이네요. 들에서 일하고 들어오면 밥생각은 없고 시원하게 후루룩 먹기편한 국수요리만 찾게됩니다~^^ 여름 내 점심에는 콩국수랑 냉면을 주로 만들어먹는 아낙인지라~ 다른건 몰라도 비빔냉면 물냉면은 왠만한 냉면..

다양한 샐러드를 위한 드레싱 유자 머스터드 드레싱 : 유자청 1큰술 + 올리브유 2큰술 + 청주 2큰술 + 머스타드 1작은술 + 소금 1/3작은술 + 후춧가루 1/8작은술 튀긴 칵테일새우나 케이준 치킨샐러드 등에 잘 어울리는 드레싱입니다. 기름이 많지 않고 머스터드가 들어 있어 느끼함을 잡아주죠. 레몬 요구..

고추장 하나만 맛나도 비빔밥이 맛있죠? 함께 비벼먹을 나물 그까이꺼 대충 있어도 비빔고추장 하나만 튼실하다면... 추흡~ 침이 절로 넘어간다죠..^^ - 재 료 - 다진 쇠고기 150g, 다진 마늘 1큰술, 후추약간, 참기름 1/2큰술 고추장 100g, 물엿 2~3큰술, 사골육수 2큰술 먼저 다진 쇠고기를 준비해서 다진 마..

제가 쓰는 맛간장 만들기입니다. 이 레서피는 아주 오래 전에 최경숙 선생님께 배운 건데 요즘 책에 올려 놓으신 레서피랑은 조금 다르네요. 요리하시는 분마다 나름의 간장을 끓여두고 사용하시는데 저희 가족들은 이 간장 맛을 아주 좋아라해 전 이 방법으로 맛간장을 끓여두고 사용합니다. 맛간장..

비빔 국수 양념장 (hot paste vinaigrette) : 고추장 2큰 술, 고은 고추 가루 1큰 술, 맛 술 2큰술, 식초 6큰 술(정종으로 만든 식초, 일반 식초는 4큰 술) 꿀 1큰 술, 생강즙 1작은 술

양념장은요 고추장1큰술 , 고추가루1큰술 , 다진마늘2작은술, 진간장1작은술, 식초1큰술, 꿀1/2큰술, 사과즙2큰술, 후추1작은술울 면에 넣고 비비시면됩니다. 사과즙은 생략 가능해요 ~ 2분 전| 퍼스트건담| PC에서 | 신고

이난우의 만능 매운 양념장 (요리연구가 나우쿠킹 / 019-9397-7411) < 만능 매운 양념장 > *재료 - 정종 1/2C, 간장 3.5C, 설탕 160g, 올리고당 180g, 다진 마늘 60g, 다진 생강 20g, 고춧가루 200g 1. 정종, 간장, 설탕 올리고당을 한번 끓인 후 미지근하게 식힌 후 나머지 마늘, 생강, 고춧가루를 넣어 마저 식혀준다...

4/8(목) "건강양념"에 대한 방송정보입니다. 작성자 제작진 조회 8718 작성일 2010년 04월 08일 11:18:50 1. 맛기름 ▶ 재료 : 식용유 2컵, 빨간 고추 1~2개, 마늘 10쪽, 생강 2쪽, 대파 1대, 깻잎 3~4장, 양파 1/4개 ▶ 만드는 법 : 1) 고추를 반 갈라 씨를 제거하고 마늘과 생강은 편으로 썬다. 2) 냄비에 1)의 재료들을 ..