memory

안녕 하세요... 이곳 원주는 며칠째 비가 계속오고있습니다.. 어제는, 천둥번개에 어찌나 무섭던지.정말 하늘에서 구멍이 나지않고서야 어찌이리 비가 많이오는지.. 계시는곳은 다들 안전하시죠~~ 예전에도 떡갈비 해주었더니 아이들 한입에 쏙쏙 넘 잘 먹길래..만들어 보았답니다. 오늘은 며칠전에 제..

재료별 상황별 맞춤 요리만 골라보자! 말복 강추 요리..매콤하게 볶아낸 이열치열 훈제오리 양념볶음 17 cool cat | 2011.08.12 요리분류 반찬 / 볶음(기타) 조리시간 30분 이내 짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/33779 훈제 오리 즐기시는 분들이 주변에 꽤 많으신것 같아용..^^ 불포화 지방산을 비롯해 여..

며칠을 밖으로 나돌아다녔더니 집안이 엉망입니다. 빨래며 청소며 냉장고까지 싹 다 정리를 다시 해야될 것같습니다. 집안의 주부가 자리를 비우면 이렇게 집집마다 난리가 나겠지요? 미안한 마음에 오늘 저녁 가족들 기분전환좀 시켜볼려고 생각난 메뉴입니다. 보쌈! 우리가족은 은근히 고기들을 좋..

닭한마리 살을 발라 왔습니다. 살을 발라낸 뼈는 푸~욱 고아 닭계장 끓여 먹구요. 발라온 살은 맛나게 양념해 닭갈비해먹고 마지막에 밥까지 볶아 먹었지요. 닭한마리를 아주 알뜰하게도 먹어 치웠습니다.^^;; 떡 닭갈비. 닭한마리를 살을 발라 사왔어요. 살발라낸 뼈는 닭계장 해먹었지요. 뼈를 발라낸 ..

국물이 많은 불고기양념만들기? 불고기는 먼저 소의 전지나 목심을 얇게 썰어 양념에 저며 구워먹는 겁니다..
불고기를 구워 먹다보면 양념때문에 고기가 타기가 쉽고...국물이 쫄아 간이 진해집니다...
이렇한 이유로 불고기 양념을 절반으로 희석시켜 육수를 ...

언양 불고기 요리법 부탁드립니다. 언양은 양념한후 연탄불에 구워 먹습니다 이지역은 한우 생산지역이...

이제는 지루한 겨울은 지나간 듯 합니다. 주말에는 봄을 재촉하는 봄비가 계속 내리네요. 그동안 두터웠던 외투만큼 거리의 녹지 않은 눈들이 맘에 걸렸는데 아주 홀가분한 느낌입니다. 주말은 편하게 보내셨는지요? 저는 늘 그랬지만 이번 주말도 아기받는 일에 매진했답니다. 비가오면 한가지 생각..

굿모닝~~기분 좋은 하루 시작하셨어요~~ 월요일 아침이라 이상하게 나른한게~~ 하루더 쉬고 싶다는 생각이 굴뚝 같을 테지만~~ 뭐 그럴수 있는일도 아닌지라 기분 좋은하루 상큼하게 달려 보자구요~~ 오늘은 야들야들 하면서 담백한 언양불고기 따라잡기 해볼까나~~ 빛에 따라 사진발이 이리 달라지니~~..

20분완성! 초간단 닭가슴살로 만든 매운닭꼬치구이 *^^* 29 옥이 | 요리재료 재료: 닭가슴살 2조각. 꼬치. 식용유약간. 양념장 재료: 고추가루1T. 고추장1T. 굴소스2/3T. 올리고당3T반. 케찹1/2T. 다진마늘1T. 간장2T. 맛술2T. 참기름1/2T. 후추가루약간. 짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/24042 닭꼬치 좋아하..

연말 손님초대상에 좋은 고기요리 4가지 *^^* 80 옥이 | 2010.12.08 요리분류 별미.일품요리 / 갈비찜 조리시간 1시간 이상 난이도 초보용 요리재료 ♧ 돼지갈비찜 재료: 돼지갈비 1kg( 생고기로 구입했습니다). 간장10T~11T. 다진마늘3T. 맛술3T. 올리고당3T( 또는 물엿).배즙6T. 참기름1T. 설탕1T. 깨1T. 후추가루.양..