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[여성동아] 돼지고기 VS 쇠고기 한 끗 차이 조리법 여성동아 | 진행 조윤희 | 입력 2010.09.24 16:13 돼지고기 단백질과 비타민 B가 많이 들어 있다. 쇠고기에 비해 포화지방산이 적고 불포화지방산인 리놀레산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 활동을 막는다. 삼겹살과 목살은 지방층이 있어 익히면 고소한 맛이 ..

등갈비 만들기...오븐에 굽기....(아주 김) [112] 조회 939310.09.07 등갈비 두팩..... 핏물 제거를 위해서.... 찬물에서 두시간 동안....핏물을 뺍니다.... 흠...이건 베라 와인인데...제가 요리 해준다고... 그냥 들고 왔습니다.... 울 회사 냉장고에서.... 간장 한컵하고.... (원래는 일반 간장 넣어야 하는데....간장..

오늘도 연일 계속되는 폭염에~.. 어찌 지내고 계신지요.. 날씨 정말 덥지요??.. 집에 있다가.. 대문을 나서면.. 훅! 하고 다가오는 열기에.. 살짝 짜증이 나기도 합니다.. 여름엔 더위가 싫고.. 겨울엔 추위가 싫은 변덕스런 아줌마~.. 그게 저 랍니다..ㅠㅠ. 그래도 주부로서.. 오늘도 밥은 해야 하고..ㅠㅠ....

찹스테이크와 스파게티 누들~~~ 울 강남매~~~기나긴 여름 방학에 들어 갔답니다.. 어릴땐 여기 저기 여름 캠프에 데리고 다니기 바빴는데.. 어느 정도 크고 나니 그것도 안 할려고 드네요~~ 주구장창 집에서 뭉개기 시작할것 같은 불길한 예감이 들기도 하지만.. 학교 생활한다고 지친 울 강쥐들 한 주는 ..

찹스테이크와 스파게티 누들~~~ 울 강남매~~~기나긴 여름 방학에 들어 갔답니다.. 어릴땐 여기 저기 여름 캠프에 데리고 다니기 바빴는데.. 어느 정도 크고 나니 그것도 안 할려고 드네요~~ 주구장창 집에서 뭉개기 시작할것 같은 불길한 예감이 들기도 하지만.. 학교 생활한다고 지친 울 강쥐들 한 주는 ..

<매운 갈비찜> 재료) 갈비 500g, 사태 300g, 대파 1대, 마늘 5쪽, 통후추 7~8알 매운양념 재료) 물 1컵, 고춧가루 5스푼, 고추장 2스푼, 설탕 1스푼, 물엿 2스푼, 참기름 1스푼, 간장 1스푼, 청주 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 다진 파 2스푼 만드는 법) 1. 갈비와 사태는 적당하게 잘라 찬물에서 30분정도 핏물을 뺀..

떡갈비 만들기 양념 재료: 파인애플, 사과, 배, 후춧가루, 진간장, 올리브유, 물엿, 설탕, 다진 마늘 떡갈비 재료: 다진 돼지고기, 다진 소고기, 대파, 당근, 양파, 매운 고추, 새송이버섯, 말린 표고버섯, 견과류 1. 배, 사과, 파인애플, 진간장, 설탕, 물엿, 후춧가루, 다진 마늘, 올리브유를 넣어 믹서에 갈..

NEW 요리 좀 하는 사람들이 모인곳! 손님상에 올리세요* 돼지목삼겹살불고기와 부추겉절이* 48 옥이 | 2009.10.15 요리분류 별미.일품요리 / 겉절이 조리시간 난이도 요리재료 돼지목삼겹살600g(1근). 부추100g(1/2묶음정도).양파1개 짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/13195 오늘 마트에가서 생고기 돼지목..

일본에 놀러가면 빠르고 간단하게 그리고 싸게 먹을 수 있는 규동! 유명한 규동 체인점이 요시노야, 스끼야, 마츠야 등이 있는데 맛은 요시노야가 제일 맛있어요 그치만 미국산 소고기를 써요-_-; 젠장,, 그 이후론 요시노야 안 가고 있고 스끼야가 호주산 소고기 쓴다길래 스끼야로만 가고 있답니다. ..

고추장양념보다 더 맛있는 삼겹살 된장 구이 by 고선생 2010/04/21 22:40 보통 삼겹살 양념구이 하면 고추장이 일반적인데, 된장양념에 재서 구운 삼겹살구이는 고추장양념구이보다 훨씬 맘에 들고 맛있더라구요. 물론 제가 고추장보다 된장을 더더욱 좋아하는 입맛이라 개인적인 감상일지도 모르겠지만....