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<만두와 만두전골> - 만두 재료 소고기(살코기 다진 것) 150g, 숙주나물(데친 것) 200g, 두부 100g, 배추(데친 것) 200g, 양파 100g, 부추 40g, 만두피(시판용) 1 1/2팩 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 깨소금 1t, 설탕 1t, 참기름 1 1/2T, 소금, 후추, 물 약간씩 - 부재료 두부 200g, 팽이버섯 1봉지, 실파 60g, ..

김치만두전골 -재료 표고버섯(7개), 청양고추(3개), 대파(3대), 홍고추(1개) 황금 팽이버섯(2봉지), 만두피(적당량), 숙주나물(500g) 두부(400g), 배추김치(1/4포기) -소고기육수 재료 양지머리(600g), 양파(1개), 대파(1대) , 생강즙(1T), 통후추(1t), 마늘(4개) -만두소 양념 재료 간장(1T), 녹말(3T), 다진 ..

#만두전골 -재료 표고버섯(4개), 느타리버섯(100g), 양파(1개), 두부(1모), 미나리(50g), 대파(1/2개), 홍고추(1개), 풋고추(1개) -국물 재료 양지머리(200g), 다시마(사방 10cm, 1장), 대파(1개), 마늘(3개), 물(10컵) -양념 재료 고춧가루(2T), 국간장(2T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간) -만두 재료 다진 소고..

# 만두전골 -재료 다진 소고기(150g), 배추김치(200g), 숙주나물(100g), 부추(70g), 두부(100g), 만두피(30장), 쑥갓(10g), 팽이버섯(100g), 대파(1대), 무(100g), 국간장(1T) -만두소 양념 재료 다진 파 (1T), 다진 마늘(1/2T), 후춧가루(1/5t), 소금(1t), 깨소금(1t) -소고기 육수 재료 소고기(양지머리, 200g), 대파(1/2..

[김치손만두]예쁜 만두빚는법 재료(모든게 다 정확하지는 않아요~~제가 한대로 적어보아요 . 대충대충 양 봐가면서 하세요~^^) 김치 3쪽, 두부2모, 숙주나물 2봉지, 돼지고기 6000원어치, 당면, 다진 파 ,마늘 적당히 고추가루,후추,소금-기호에 맞게 가감하세요~~~ 김치만두는 김치를 썰고.....

안녕 하세요. 대관령꽁지 입니다. 추운 겨울이면 엄니가 만들어주던 손만두가 그리워 엄니가 하시던 방법으로 손만두를 집에서 만들어 봅니다. 휴일 가족들과 같이 만들어 먹으면 좋겠지요. 자~~~ 요리를 완성해서 사진을 올리니 침흘리지 마시고~~~ ★재료★ 김치 2포기 (6쪽), 두..

굿모닝~~~좋은 하루 상큼하게 시작하셨어요~~ 며칠 날이 좋다고 방방 뛰었더니~~ 또 꾸무리한게~~이게 도대체 봄 날씨인지~~ 아니 도대체 여름은 언제 올려는지~~~화가 다 나니~~ㅋㅋㅋ 다음주면 울 강남매 기나긴 여름 방학에 들어가는데~~ 이러다 방학도 물러야 할까봐요~~ㅋㅋㅋㅋ 어제는 하루 땡땡이 ..

● 재밌는 만두 유래 이야기 여러 설이 있는데 일반적으로 『삼국지』에 등장하는 만두를 기원으로 친다. 제갈량이 남만을 정벌하러 갈 때 노수라는 강에 폭풍우가 일어 그 강의 신에게 제사를 지내야 했다. 사람 49명과 검은 소, 흰 양의 목을 베서 제물로 바쳐야 했는데 꾀가 많은 제갈량은 밀가루 반..

엊그제 시장에서 한개에 1000원씩 하는 만두를 3개 샀는데.. 아들혼자 다 먹고 너무 아쉬웠지요. 아...실컷 먹어 보고 싶다...ㅎㅎㅎㅎ라고 생각하면서 떠오르는것... 한번 만들어 볼까~~?? 그래서 뒤졌습니다. 역시 있더군요. 왕만두 만들어 드시던 분들이... 그래서 여기 저기 뒤지다 좋겠다 싶은것만 골..

<왕만두국> 설날에는 꼭 먹어야 하는 음식이 떡국입니다. 예로부터 떡국을 '첨세병(添歲餠)' 이라고 부르며 한 살을 더 먹는 상징으로 여겼다고 합니다. 개성의 조랭이 떡국이나 평양의 만두국처럼 떡국도 각 지역별로 재료와 특성 등에서 조금씩 차이가 있기 마련인데요. 투박함이 엿보이는 황해..