고추잡채 필수재료 : 돼지고기(잡채용) 200g, 풋고추 10개, 양파 1/3개, 생강 1쪽 선택재료 : 꽃빵 6개 고기양념 : 설탕 0.5T, 생강즙 0.3T, 굴소스 1T, 다진 마늘 0.5T, 후춧가루 약간 양 념 : 굴소스 1.5T, 간장 0.5T, 참기름 1T, 통깨 0.3T 1. 돼지고기는 고기양념에 버무리고 2. 풋고추는 꼭지와 씨를 제거해 길게 .. by 이밥차 레시피 2012.07.25
잡탕밥 필수재료 : 모듬해물 2C, 양송이버섯 4개, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 청경채 2포기, 밥 4공기, 양 념 : 고추기름 3T, 다진파 1T, 다진마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 청주 2T 소 스 : 간장 4T, 굴소스 3T, 설탕 약간, 소금 약간, 녹 말 물 : 녹말가루 2T, 물 5T 1. 모둠해물은 해동해 흐르는 물에 헹구고 2. 양송이.. by 이밥차 레시피 2012.07.25
캘리포니아롤 + 데리야키 소스 필수재료 : 밥 1 1/2공기, 아보카도 1/2개, 오이 1/2개, 게맛살 4개, 양파 1/2개, 마요네즈 2T, 구운 김 2장 선택재료 : 셀러리 1/4대, 날치알 4T 밥 양 념 : 설탕 0.5T, 식초 1T, 소금 0.2T 데리야키 소스 : 설탕 0.5T, 간장 3T, 맛술 3T, 물엿 2T, 후추가루 약간 (데리야키소스 재료를 냄비에 넣고 절반 분량이.. by 이밥차 레시피 2012.07.25
냉메밀소바 + 쯔유 레시피 필수재료 : 오이 1/4개, 무 1토막, 메밀국수 2줌, 선택재료 : 방울토마토 4개, 채썬 김 약간 소바육수 : 쯔유 1/2C, 생수 2C 1. 소바육수를 만들어 살얼음이 얼때까지 냉동실에 두고, 2. 오이는 채 썰고, 방울토마토는 반 가르고, 무는 갈아서 체에 밭쳐두고, 3. 끓는 물에 메밀국수를 넣어 4분정도 .. by 이밥차 레시피 2012.07.25
참치채소비빔밥 필수재료 : 상추 3장, 깻잎 2장, 통조림참치 1/2캔, 마요네즈 1T, 밥 1공기, 참기름 1T 선택재료 : 당근 1/6개, 무순 약간 양 념 장 : 설탕 0.5T, 식초 2T, 물 1T, 고추장 1T, 통깨 약간 1. 양념장을 만들고, 2. 상추 깻잎 당근은 채 썰고, 무순은 끝을 다듬고, 3. 통조림 참치는 기름을 뺀후 마요네즈와 버.. by 이밥차 레시피 2012.07.25
옛날 짜장면 필수재료 : 돼지고기 등심 100g, 감자 2개, 양파 2개, 양배추 200g, 마늘 1쪽, 생강 1쪽, 면 4인분 선택재료 : 애호박 1/2개, 오이 1/4개 양 념 : 식용유 1/3C, 춘장 1/2C, 간장 1.5T, 다진생강 0.3t, 설탕 2T, 소금 0.3T 녹 말 물 : 녹말가루 4T, 물 4T 1. 돼지고기, 감자, 양파, 양배추, 애호박은 모두 작은 주사.. by 이밥차 레시피 2012.07.25
콩나물황태국 필수재료 : 황태채 1줌, 콩나물 2줌 선택재료 : 붉은고추 1/2개, 대파 5cm, 다시마(10*10) 1장 양 념 : 양파즙 1T, 소금 0.4t, 다진마늘 0.2t 1. 황태채는 양파즙에 버무려 부드럽게 한 뒤 먹기좋게 뜯고, 2. 콩나물은 깨끗이 씻고, 붉은 고추와 대파는 어슷 썰고, 3. 냄비에 물 5C와 다시마를 넣고 약한 .. by 이밥차 레시피 2012.07.25
콩나물 비빔면 필수재료 : 콩나물 1줌, 중면 1줌 선택재료 : 쌈채소 2장, 삶은 달걀 1개 양 념 장 : 설탕 1.5T, 고춧가루 1T, 식초 4T, 간장 1T, 다진마늘 0.5T, 고추장 1T, 통깨 약간, 참기름 1T 1. 양념장을 만들고, 2. 콩나물은 깨끗이 다듬어 끓는 물에 소금을 넣고 삶아 건져 재빨리 찬물에 헹궈 식히고, 3. 끓는 물.. by 이밥차 레시피 2012.06.19
라볶이 필수재료 : 양배추 1/4통, 대파 1대, 어묵 2장, 라면 3개 선택재료 : 떡볶이 떡 2줌 양 념 : 고춧가루 2T, 간장 4T, 다진마늘 1.5T, 라면수프 2T, 고추장 2T, 설탕 1T, 물엿 2.5T, 후춧가루 약간 1. 양배추, 대파, 어묵은 먹기 좋게 썰고, 2. 라면은 끓는 물에 2분정도 데쳐 건진뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고.. by 이밥차 레시피 2012.06.19
양파감잣국 필수재료 : 감자 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 대파 1/3개, 다시마물 3C 양 념 : 들기름 2T, 국간장 1T, 소금 약간, 후춧가루 약간 1. 감자는 반달 썰고, 대파는 어슷 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 마늘은 으깨고, 2. 냄비에 들기름을 두르고 양파, 감자 순으로 볶다가 국간장을 넣고 중불에서 2분정도.. by 이밥차 레시피 2012.06.19